Le restaurant scolaire
- 7, rue Rosa Bonheur
- 05 24 24 01 00
La pause méridienne est un moment important dans la journée de l’enfant, trait d’union entre deux temps pédagogiques elle doit lui permettre de se restaurer, se détendre, se reposer, « recharger ses batteries ». Deux temps forts :
Le temps du repas : se nourrir (menus en accord avec le PNN programme national, nutrition santé).
Le temps récréatif : se reposer, s’amuser ; temps libre encadré.
Les personnels encadrants veillent au respect du rythme de l’enfant et contribuent à garantir un espace d’éducation : accueillir, accompagner, expliquer.
La restauration scolaire répond à plusieurs objectifs.
Faciliter l’accès de tous à une alimentation bénéfique à la santé, diversifiée et de qualité et proposer des temps de loisirs.
Être un moment de partage et de convivialité.
Favoriser la vie en collectivité.
Participer à la découverte du goût et de l’équilibre alimentaire, éveil nutritionnel, sensibilisation à l’anti-gaspillage, éclairer les enfants sur les notions d’hygiène.
Permettre à l’enfant d’être progressivement plus autonome.
Promouvoir le respect, le partage et l’écoute, sensibiliser aux méfaits du bruit.
Le restaurant scolaire situé dans l’enceinte de l’école élémentaire, est équipé d’une cuisine centrale où deux cuisiniers préparent les repas sur place pour les élèves de deux écoles.
Trois réfectoires accueillent les élèves de l’école élémentaire en deux services, sous la surveillance d’animateurs. Deux agents du pôle entretien assurent le service.
Un réfectoire adapté aux petits accueille les écoliers de la maternelle au sein de leur école. Les ATSEM veillent au bon déroulement du déjeuner. Les repas préparés au restaurant scolaire arrivent en liaison chaude.
Les menus sont conçus pour contribuer à l’éducation au goût et offrir aux enfants l’occasion d’apprécier des aliments et des saveurs qu’ils ne connaissent pas, tout en diversifiant davantage leurs repas quotidiens.
